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Emmentaler AOP Produktion

Hier entsteht der wohl berühmteste Käse der Welt

Im Hauptgebäude der Emmentaler Schaukäserei produzieren wir mehrmals täglich aus der hochwertigen Rohmilch der Region den einzigartigen Emmentaler AOP. Nutzen Sie die Gelegenheit, den Emmentaler AOP Käserinnen und Käser über die Schultern zu schauen.

Zeiten
Eintritt
Zeiten

Abfüllen

Beobachten Sie, wie der Käsebruch in die Presse (Formen) gefüllt wird und die Strahlenmarke aufgelegt wird.
Täglich um 10:10 Uhr und 15:10 Uhr

Eintritt

Der Eintritt ist frei. Sie sehen vom Laden aus direkt in die Produktion.

Emmentaler AOP kaufen

Im Käsefachgeschäft der Schaukäserei bieten wir Ihnen eine Vielfalt des Emmentaler AOP in unterschiedlichen Reifegraden an. Lassen Sie sich von unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beraten und geniessen Sie die Charakteristika des Königs der Käse.

Unsere Produktionsleiterin im Porträt der Schweizer Familie

Die Lebensgeschichte und den Alltag unserer Produktionsleiterin Gérine Oeschger wurde von der Schweizer Familie porträtiert. 

Das interessante Porträt finden Sie hier:

Porträt Gérine Oeschger Schweizer Familie

Porträt Schweizer Familie Gérine Oeschger
Porträt Schweizer Familie Gérine Oeschger

Mehr zum Emmentaler AOP, seinem einzigartigen Geschmack, Rezepten und vieles mehr auf emmentaler.ch

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