Der perfekte Tag

Starten Sie entspannt mit einem leckeren Frühstück in unserem Restaurant und stärken Sie sich für den Tag.
Frühstück

Täglich um 10:10 Uhr können Sie beobachten, wie der Käsebruch in die Presse (Formen) gefüllt wird.

Produktion und Zeiten

*15:10h aktuell von freitags - sonntags - bitte informieren Sie sich unter der Seite Produktion und Zeiten

Besuchen Sie den Königsweg und entdecken Sie auf der selbstgeführten «digitionellen» Tour die Geschichte der Marke und die Produktion des Emmentaler AOP.
Königsweg

Ist der feine Duft vom geschmolzenen Käse oder der goldgebratenen Rösti in der Nase angekommen? Dann ist es Zeit für ein feines Mittagessen mit besten regionalen Zutaten. Im Restaurant oder draussen auf der sonnigen Terrasse.
Mittagessen

Helfen Sie mit bei der Frischkäseproduktion um 14:00 Uhr - ein Erlebnis für die ganze Familie.

Durchführung jeweils Mittwochs, Samstags und Sonntags

Melden Sie sich bitte bei Ihrer Ankunft in der Schaukäserei an der Information an oder kontaktieren Sie uns vor Ihrem Besuch per Mail oder Telefon. Die Plätze sind begrenzt.
Frischkäse-Workshop

Der Spielplatz liegt direkt neben der Sonnenterrasse und ist ein wahrer Magnet mit seinem Käsetrampolin, dem Hamsterrad und der Riesenschaukel. Er wird meistens nur wieder verlassen, um die Schouchäsi-Ziegen zu besuchen oder ein feines Dessert aus dem Restaurant zu geniessen.  Direkt daneben ist auch die Weide, wo die grasenden Kühe bestaunt werden können. Ein rundum "kuhles" Erlebnis für die ganze Familie.

Entdecken Sie die weiter Highlights wie das schöne Stöckli, den Spycher, den Garten oder die ehemalige Käserei von 1900.
Nur 10 Gehminuten entfernt, den Wanderewegen in Richtung Sumiswald gefolgt, finden Sie den schönen Grand Tour Spot mit Blick über die Emmentaler Hügel bis zu den Oberländer Bergen Eiger, Mönch und Jungfrau.

Und haben Sie die herzigen Zwergziegen schon besucht? Futter gibt es bei der Information zu kaufen. 😍

Für Käseliebhaber und Gourmets. In unserer Käsevitrine gibt es die grösste Auswahl an Emmentaler AOP und vielen einzigartigen Spezialitäten aus der Schaukäserei und dem Emmental. Für schöne und feine Erinnerungen an den unvergesslichen Tag in der Emmentaler Schaukäserei.
Käsefachgeschäft

Besuchen Sie die Schaubäckerei in der alten Feuerwagen-Käserei und schauen Sie zu, wie die leckeren Brot- und Dessertkreationen hergestellt werden. Eine besondere Spezialität der Bäckerei Meier sind die langgeführten Teige, welche vor der Verarbeitung bis zu 48 Stunden ruhen.
Schaubäckerei

In der kleinen, historischen Ausstellung im alten Dorfspycher (zwischen der Schaubäckerei Meier und der Hauptstrasse) erfahren Sie mehr zum Thema Butter wie anno dazumal (oder «Anke» wie wir im Bernbiet sagen),