La journée parfaite

Commencez la journée en vous détendant avec un délicieux petit-déjeuner dans notre restaurant et prenez des forces pour la journée.
Prendre le petit déjeuner

Vous pouvez observer tous les jours à 10h10 et 15h10* comment le caillé est versé dans la presse (moules).
Production et horaires

*Peut varier d'un mois à l'autre - veuillez vous informer sur la page Production et horaires

Visitez la Voie royale et découvrez l'histoire de la marque et la production de l'Emmentaler AOP lors d'une visite "digitionnelle" autoguidée.
Voie royale

Le délicat parfum du fromage fondu ou des röstis dorés a-t-il atteint vos narines ? Alors il est temps de déguster un délicieux déjeuner avec les meilleurs ingrédients régionaux. Au restaurant ou à l'extérieur sur la terrasse ensoleillée.
Déjeuner

Participez à la production de fromage frais à 14h00 - une expérience pour toute la famille.

a lieu les mercredis, samedis et dimanches

Veuillez vous inscrire à l'information dès votre arrivée à la fromagerie de démonstration ou contactez-nous par mail ou par téléphone avant votre visite. Les places sont limitées.
Atelier de fromage frais

L'aire de jeux se trouve juste à côté de la terrasse ensoleillée et est un véritable aimant avec son trampoline à fromage, sa roue de hamster et sa balançoire géante. La plupart du temps, on ne la quitte que pour aller voir les chèvres de la fromagerie de démonstration ou pour savourer un bon dessert du restaurant. Juste à côté se trouve également le pâturage où l'on peut admirer les vaches qui paissent. Une expérience "fraîche" pour toute la famille.

Découvrez les autres points forts comme le beau Stöckli, le Spycher, le jardin ou l'ancienne fromagerie datant de 1900.
A seulement 10 minutes à pied, en suivant les chemins de randonnée en direction de Sumiswald, vous trouverez le beau Grand Tour Spot avec vue sur les collines de l'Emmental jusqu'aux montagnes de l'Oberland Eiger, Mönch et Jungfrau.

Et avez-vous déjà rendu visite aux adorables chèvres naines ? Vous pouvez acheter de la nourriture à l'information. :-)

Pour les amateurs de fromage et les gourmets. Dans notre vitrine à fromages, vous trouverez le plus grand choix d'Emmentaler AOP et de nombreuses spécialités uniques de la fromagerie de démonstration et de l'Emmental. Pour de beaux et délicieux souvenirs d'une journée inoubliable à la fromagerie de démonstration de l'Emmental.
Magasin de fromage

Visitez la boulangerie de démonstration dans l'ancienne fromagerie à chariot à feu et observez comment les délicieuses créations de pain et de dessert sont fabriquées. Une spécialité particulière de la boulangerie Meier sont les pâtes à longue fermentation, qui reposent jusqu'à 48 heures avant d'être travaillées.
Boulangerie de démonstration

Découvrez dans l'ancien bâtiment du "grenier" comment on fabriquait autrefois - et encore aujourd'hui - le beurre de manière traditionnelle. L'exposition se trouve dans le bâtiment historique entre la boulangerie Meier et la rue principale.

Entrée gratuite. Ouvert tous les jours de 09.00 à 17.00 heures.